A Sorbo Serpico, nel cuore dell’Irpinia, la famiglia SORBIS coltiva la propria terra da cinque generazioni. Tra uliveti, castagneti, boschi e apiari, il legame con il territorio prende forma in prodotti che raccontano una storia di famiglia, stagione dopo stagione.
Una storia che parte da Sorbo Serpico
Le radici di SORBIS risalgono al 1850. Le olive destinate al nostro olio vengono raccolte a Sorbo Serpico, in provincia di Avellino: è qui che nasce il rapporto diretto tra la famiglia, gli uliveti e il prodotto che arriva sulla tavola.
Accanto agli ulivi ci sono castagneti e terreni di famiglia in cui si prendono cura anche delle api. Olio e miele appartengono così allo stesso paesaggio e allo stesso progetto agricolo, costruito nel tempo.
Olio extravergine biologico IGP Campania
La scheda dell’olio SORBIS presenta un extravergine biologico IGP Campania, 100% italiano, ottenuto da olive raccolte dalla famiglia a Sorbo Serpico. La lavorazione indicata è la prima spremitura a freddo. Ogni nuova campagna segue il proprio ritmo: raccolta e produzione accompagnano il passaggio delle stagioni.
Quando scegli un olio, puoi partire dall’etichetta: guarda la denominazione, l’origine dichiarata e le certificazioni riportate. Sono informazioni utili per capire che cosa stai acquistando e da dove arriva.
Come usare l’olio EVO in cucina
Un extravergine può accompagnare molti piatti quotidiani. Provalo a crudo su una fetta di pane, su verdure cotte o crude, oppure per completare una zuppa di legumi. Aggiunto alla fine, permette di apprezzarne il profumo e di dosarlo secondo il proprio gusto.
Scopri SORBIS
Vuoi conoscere il nostro olio e la sua disponibilità? Consulta la scheda dell’olio SORBIS. Puoi anche leggere la storia delle nostre origini e scoprire la SORBIS Experience.
SORBIS · Dal 1850 · Le nostre terre, il vostro tempo.